Uneori, cea mai mare eleganță stă în lucrurile simple. Nu ai nevoie de ingrediente complicate sau de ore petrecute în bucătărie ca să obții un preparat memorabil. Ai nevoie doar de gusturi curate, de produse bune și de puțină inspirație.
Așa sunt și lăștile cu trufe și parmezan – o rețetă rapidă, dar cu un aer de sărbătoare. Cu ingrediente puține și de calitate, devine un fel de mâncare perfect pentru serile în care vrei să te răsfeți sau să-ți impresionezi musafirii. Iar dacă alegi lăștile artizanale de la Răstăuțe Maramureșene, ai deja o bază autentică, făcută cu grijă și fără compromisuri.
Ingrediente pentru o porție de răsfăț
-
100 g Lăști simple Răstăuțe Maramureșene
-
1 trufă (sau câteva felii de trufă conservată, după preferință)
-
1 lingură de unt
-
un pumn de parmezan proaspăt ras
- sare, piper proaspăt măcinat
Cum se prepară – ușor, dar cu stil
-
Pune pastele la fiert
Fierbe 100 g de lăști artizanale într-o oală cu apă și sare. Timpul de fierbere? Doar 3–5 minute. Fiind proaspete și subțiri, lăștile noastre nu au nevoie de mai mult. -
Adaugă untul
Scurge pastele și pune-le direct într-un bol cald. Adaugă o lingură de unt și amestecă-le până când untul se topește și le îmbracă frumos. -
Finalul – trufe și parmezan
Răzuiește trufa deasupra cât pastele sunt încă fierbinți, ca să se elibereze aroma. Apoi presară din belșug parmezan proaspăt ras și puțin piper negru măcinat.
Un preparat de sărbătoare, fără efort
Lăștile cu trufe și parmezan sunt dovada că atunci când alegi ingrediente de calitate, nici nu mai ai nevoie de rețete lungi. În 10 minute ai un prânz sau o cină cu aer rafinat, dar cu suflet de acasă. E genul de mâncare care îți arată că și în Maramureș se poate găti cu eleganță – fără să uiți rădăcinile.
Vrei să încerci rețeta? Comandă direct din magazinul nostru online un pachet de lăști simple și dă-le o notă de fine dining cu trufe și parmezan. Ai rețeta, ai produsul – tot ce mai lipsește e un pahar de vin bun și o seară liniștită.