Scoici cu hribi din hrisca, tapioca si porumb

Scoicile noastre – făcute cu migală, numa’ din ce-i mai bun, pentru o masă gustoasă și sănătoasă!

No, astea nu-s niște macaroane ca oricare altele! 

Îs lucrate cu migală, din făină de hrișcă, tapioca și porumb, cu ouă proaspete de casă, numa’ bune de dat gust bogat și consistență faină. Îi o rețetă făcută cu rânduială, să-ți aducă aminte de gustul cel bun și curat, cum se făcea pe vremuri.

Făina de hrișcă le dă o aromă ușor nucată și un gust aparte, tapioca le face moi și catifelate, iar făina de porumb le dă un pic de dulceață și culoarea aurie, faină tare. Când le pui la fiert, rămân faine și ferme, numa’ bune de prins sosurile cele mai gustoase, ori chiar numa’ cu un pic de unt și-o mână de verdeață.

Și-apoi, scoicile nu-s doar bune la gust, îs și sănătoase de numa’! Hrișca îi plină de fibre și proteine, numa’ bună pentru inimă și vlagă, tapioca îi ușoară și ajută la digestie, iar făina de porumb aduce un plus de energie. Cu ouăle proaspete, devin și mai hrănitoare, numa’ bune pentru oricine vrea o masă gustoasă și sățioasă.

Le uscăm încet, la aer curat, fără grabă, așe cum îi obiceiul pe la noi, ca să iasă cum trebuie. Și numa’ din materie primă de cea mai bună calitate lucrăm, ca să iasă scoicile faine de tot. Le împachetăm cu grijă, în pungi biodegradabile, numa’ bune de dus acasă și de pus pe masă.

Că la noi în Maramu’, numa’ lucrurile făcute cu drag și după rânduială ies cu adevărat bune!