Colțunași cu magiun copți

În casa bunicilor se făcea mereu desert. Bunica gătea in fiecare zi. Colțunașii o fost unul din deserturile copilăriei mele.
Cum ne dorim să îi putem consuma pe loc, am ales să îi coacem pentru a vă putea bucura de aroma dulce acrișoară a magiunului fiert lent la foc de lemne.
Se potrivesc de minune când ai pofta de o gustare rapidă.

Ingrediente
- Făină de grâu dur: Folosim făină de cea mai bună calitate, cunoscută pentru conținutul ridicat de proteine, care conferă pastelor o textură fermă și elastică.
- Ouă proaspete: Adăugăm ouă mereu proaspete pentru a oferi pastelor o consistență bogată și un gust plin.
- Magiun din prune bistrițene bine coapte, ce nu conține zahar adăugat, fiert lent pe foc de lemne.

Preparare
Se consumă ca atare, sau opșional se pot crăpa în două și se poate adăuga o linguriță de iaurt peste magiun.
Produsul este crocant.