Sos de Roșii cu Usturoi

🍅 Sosul de roșii coapte cu usturoi este gata! Și poate ajunge la tine!
 

No, după un an de tot felu’ de încercări prin bucătărie, am dat peste secretul care asigură gustul mult visat.
 

Ingredientul principal? Roșiile din grădina familiei mele: adevărate, coapte la soare, cu multă căldură.
 

Uite cum s-a întâmplat magia:
 

👩‍🍳 Într-o dimineață răcoroasă de vară, m-am dus în grădină să culeg roșiile. Credeam c-o să fie o zi ca oricare alta. Coșu’ s-a umplut repede și m-am întors în bucătărie cu șorțu’ pus, gata de treabă.
 

Așe, după ce le-am spălat și ales atent, apoi le-am pus în cuptor, împreună cu niște căței de usturoi. Voiam să văd dacă pot obține un gust mai blând, unde usturoiul să nu acopere aroma roșiilor proaspete.
 

Din când în când, aruncam un ochi, le mai întorceam, mai gustam… ca să fie totu’ cât mai bun.
 

După ce s-au copt, le-am pasat și asezonat cu: cimbru, oregano, busuioc
 

Gustul final? Dulce-acrișor, aromat, plăcut… numa’ bun!
 

Am vrut și o părere sinceră, așa că mi-am chemat soțul să guste. Și ce să vezi? M-am trezit că nu-l pot dezlipi de linguriță și borcan. Parcă era un copil care nu vede, nu aude… doar savurează.
 

No, atunci am știu că-i ce trebuie!
 

Am folosit doar 8 ingrediente, fără E-uri, chimicale, aditivi sau alte artificii. Doar ce-i curat, cât mai aproape de sursă.
 

🍝 Când pui sosul ăsta peste paste fierbinți, îl întinzi pe o felie de pâine prăjită sau îl folosești la legume coapte ori lipii calde… simți un gust adevărat, de casă.
 

Chiar că-i tare bun pentru zilele când vrei o masă rapidă, dar vrei să fie și gustoasă… sau când te simți inventiv și vrei să te bucuri de ceva nou.
 

Aci, în Maramu’, fiecare borcan e plin de aroma verii și răbdarea pe care am dăruit-o sosului artizanal.