Fidea fără gluten

Informatii generale
Pastele artizanale fără gluten, făcute dintr-un amestec de făină de hrișcă, tapioca, porumb și semințe de psyllium, împreună cu ouă proaspete, sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru cei care doresc să evite glutenul fără a renunța la gustul și textura pastelor tradiționale. 

Făina de hrișcă adaugă o notă ușor nucată și un gust profund, în timp ce tapioca și făina de porumb contribuie la o textură fină și ușor elastică, similară cu cea a pastelor obișnuite. Semințele de psyllium, cunoscute pentru proprietățile lor de legare și bogăția în fibre, asigură coeziunea aluatului și conferă pastelor o consistență fermă, chiar și în absența glutenului. Ouăle proaspete adaugă un plus de savoare și bogăție aluatului, contribuind la o nuanță aurie apetisantă.

După fierbere, aceste paste își păstrează bine forma și au o textură ușor al dente, cu o aromă subtilă și echilibrată de hrișcă și porumb. Aceste paste fără gluten sunt versatile și se potrivesc perfect cu o varietate de sosuri, de la cele mai simple până la cele mai complexe, oferind o alternativă sănătoasă și gustoasă pentru toți cei care doresc să se bucure de paste artizanale autentice.


ATENTIE!
Pastele sunt produse într-o unitate unde se folosește gluten.
Produsul poate conține urme de gluten.